Predjela

U bakinoj kuhinji predjela zapravo nisu bila ona prava predjela u doslovnom smislu. Radilo se tu više o doručcima, marendama, kratkim i brzim zalogajima između glavnih obroka. Baka je to zvala „čalabrcanjem“, ili „ubacivanjem u kljun“. Uvijek bi me pitala „hoću li ubaciti u kljun jedan –dva zalogaja kuhane šunke“ ili „hoću li čalabrcnuti malo sira i vrhnja“. Odrasli su prije glavnog jela imali mogućnost popiti rakijicu ili neki fini bakin liker.

Čalabrcnite i vi po nekom bakinom prijedlogu:

Kuhana šunka sa hrenom

Kuruzni bijeli žganci

Kuhana jaja na tvrdo

Pogačice od čvaraka

Pogačice od čvaraka 2

Pohane gljive

Sir i vrhnje

Sir od jaja

Slane kiflice

Slana pita sa tikvicama i sirom

Špek i kobasice na bakin način

Uskrsna šunka u kruhu

pročitajte više o bakinoj kuharici

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z