Kompot od žutih šljiva
Kompot od žutih šljiva bio je čest u bakinoj špajzi.
Stablo žute šljive obilno je rodilo gotovo svake godine i baka je vrijedno kuhala ovaj fini kompot kako bi nas razveselila u zimskim danima.
1 kg žutih šljiva
1 l vode
45 dkg šećera
Lijepe, čvrste šljive dobro operi i stavi u staklenke.
U litri vode otopi šećer dobro miješajući.
Kada se šećer rastopi, prelij šljive u staklenkama sa sirupom.
Staklenke posloži na pleh i stavi u pećnicu na 100 C stupnjeva oko 2 sata.
Nakon 2 sata, isključi pećnicu i ostavi staklenke sa šljivama da se dobro ohlade.
Ohlađene staklenke sa šljivama poveži celofanom ili poklopcima.
Kompot od žutih šljiva čuvaj na mračnom, hladnom mjestu.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
