Krumpir s krpicama - granadir marš

granadir marš, krpice s krumpiromOd 1 l brašna, 2 jajeta i malo vode napravi na dasci glatko tijesto, koje razdijeli na male hlepčiće.
Zatim te hlepčiće razvaljaj na tanke mlince i pusti malo posušiti. Kad se tijesto posuši, izreži ga na veće krpice.
Krpice kuhaj u kipuću slanu vodu i pusti 6-8 minuta.

Kuhati, zatim ih ocijedi i s hladnom vodom dobro isplahni.
12-14 komada krumpira operi te u hladnu vodu pristavi kuhati.
Kuhani krumpir oguli i na ploške izreži.
Na 1 žl. masti pirjati 2 gl sitno kosanog luka, a zatim izrezani krumpir i dobro ocjeđene krpice, sve zajedno dobro izmješaj i pusti da se sve zajedno dobro ugrije.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z