Salate

Bakin je vrt obilovao raznim salatama, koje su sezonski dozrijevale i izmjenjivale se na stolu. Vječiti klasik ili „must have“ bakinog stola bilo je zelje – svježe- ribano, začinjeno s malo papra, ili kiselo- začinjeno sa samo malo bučinog ulja. Salate su bile neizostavni dio bakinog ručka.

 

Grah salata

Krumpir salata

Krumpir salata s matovilcem

Rotkvice s mladim lukom

Salata od crvenog zelja

Salata od krastavaca

Salata od mahuna

Salata od matovilca

Salata od paradajza

Salata od rajčice, paprike i krastavaca

Salata od paprike

Salata od rotkve i jabuka

Zelena salata

Zelena salata s radičem

pročitajte više o bakinoj kuharici