Varivo od krastavaca

krastavci za varivoKrastavce tanko oguli i na ribežu izreži na tanke ploške.

Izribane krastavce posoli i pusti malo stajati.

Od 1 žl masti i 2 kuhače brašna načini žuti zafrig, dodaj kosanog luka, crvene paprike i dobro ožmikane krastavce i pusti da se malo propirjaju, a zatim nalij koliko je potrebno vode i pusti kuhati.

Po želji u varivo od krastavaca možeš dodati na koncu izrezani krumpir.

Prije nego nosiš na stol, u varivo od krastavaca dodaj par žlica vrhnja.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.