Sir od jaja

jaje2 jajeta, 4 žlice mlijeka, malo soli, kosani peršin, vlasac, žlica narezanog špinata ili pasirana rajčica.

Umuti jaja s mljekom i soli.

Prema ukusu dodaj začine.

Namasti malu posudu i u nju ulij pripremljenu smjesu, a zatim stavi u veću posudu s vrelom vodom.

Voda mora lagano kipiti, da sir bude lijep, jer će inače sir dobiti velike rupe.

Kad se sir (jaja) stvrdnu, odlupi ih nožem od strane posude, stavi na dasku i reži na sitne kockice..

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z