Grah salata

grah salata
30 dkg graha (trešnjevca ili bijelog)
1 glavica luka
sol, papar
ocat, ulje


Suhi grah operite i namočite u hladnoj vodi preko noći.
Sutradan, skuhajte grah u dosta slane vode.
Najbolje i najbrže ga je skuhati u express loncu, ili kuhati par sati, najbolje na štednjaku na drva.
Glavicu luka očistite i narežite na tanke kolutove.
Skuhani grah ocijedite, začinite solju i paprom prema ukusu.
Dodajte octa i ulje (maslinovo ili bučino), te kolutove luka.
Lagano promiješajte i ostavite da kratko stoji.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z