Variva iz bakine kuharice
Onih dana kada su variva bili ručak, juha se nije kuhala. Zato su bakina variva ili čušpajzi bili kremasti, ukusni obrok, nekad s mesom, nekad bez mesa, nakon kojih bi se baš svi oblizivali i nakon kojih nam je „mirišalo na još“. Kako god se danas smatra nezdravom, zafrig (ampren ili zaprška) bili su obavezan dio bakinih variva.
pročitajte više o bakinoj kuharici
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice: