Variva iz bakine kuharice

Onih dana kada su variva bili ručak, juha se nije kuhala. Zato su bakina variva ili čušpajzi bili kremasti, ukusni obrok, nekad s mesom, nekad bez mesa, nakon kojih bi se baš svi oblizivali i nakon kojih nam je „mirišalo na još“. Kako god se danas smatra nezdravom, zafrig (ampren ili zaprška) bili su obavezan dio bakinih variva.

 

Punjene paprike

Ričet

Špinat

Grah varivo

Kelj varivo

Varivo od buča

Varivo od krastavaca

Varivo od mahuna

Varivo od poriluka i ječma

Varivo od prokulica

Varivo od zelenog graška

pročitajte više o bakinoj kuharici