U bakinoj špajzi - zimnica, likeri, kompoti
Staklenke i boce poslagane na police , kao vojnici, uredno zatvorene, označene nazivom i sa neizostavnim kariranim crveno-bijelim poklopcima – to je slika bakine špajze.
Često složena tematski – na jednoj strani ukiseljeno povrće, koje je baka spremala sezonski, kako je dozrijevalo, na drugoj strani džemovi, pekmezi i likeri, složeni po bojama, tako je raskošna bila bakina špajza.
Bundevine sjemenke- sušene i pečene, slane
Liker od drenka, drenjka, drena
Liker od višanja, višnjevac, višnjevača
Sok od breskve (vinogradarske breskve)
Sok od kuhanog paradajza za zimu
Sok od višanja Marmelada od višanja
Šljivovica, Kako speći rakiju od šljiva?
pročitajte više o bakinoj kuharici
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:









