Slana pita sa tikvicama i sirom
10 kora za savijače (ili napravite vlastito vučeno tijesto)
3 tikvice
30 dkg svježeg kravljeg sira
2 jaja
2 dcl kiselog vrhnja
sol, papar
ulje
Tikvice operite i naribajte na ribežu, pa ostavite kratko da se malo iscijede.
Pomiješajte jaja s kiselim vrhnjem, dodajte svježi sir, začinite solju i paprom prema ukusu, pa dodajte ocijeđene tikvice.
Na dobro namašćeni lim za pečenje stavite jednu koru za savijače, malo pokapajte s uljem i stavite drugu koru.
Ostalih 8 kora zgužvajte i svaku umočite u smjesu tikvica i sira, pa posložite po limu za pečenje.
Ostatak smjese ravnomjerno raspodjelite po vrhu.
Pecite 30-40 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
