Špek i kobasice - predjelo na bakin način
Špek i kobasice predjelo na bakin način za nenadane tj. iznenadne goste.
Domaći, mesnati špek, suha kobasica, crveni paradajz netom ubran iz vrta, sve lijepo narezano i posluženo za 5 minuta.
Pripremite predjelo na bakin način:
suhi mesnati špek (slanina)
suha kobasica (češnjovka)
2 rajčice
1 mali češanj češnjaka
1 glavica luka
malo kiselih krastavaca
domaća pogača
Špek nareži na tanke šnitice.
Suhu kobasicu reži "u šreh" (pod kutem) u lijepe, dugačke kolutove.
Rajčice operi, nareži na kolutove.
Češnjak sitno nasjeckaj i pospi po rajčicama.
Luk očisti i nareži na polumjesece.
Kisele krastavce ocijedi.
Domaću pogaču natrgaj (ili nareži) na šnite.
Posloži šnite špeka, kolute kobasice na drveni pladanj.
Na posebnom tanjuru posloži rajčice s češnjakom, luk i kisele krastavce.
Špek i kobasice - predjelo na banin način serviraj uz domaću pogaču.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
