Pohane gljive

pohane gljive50 dkg gljiva po izboru (šampinjoni, bukovače, rujnice, sunčanice)
2 jaja
3 dcl mlijeka
10 dkg brašna
sol, papar
malo suhog začinskog bilja (ružmarin, majčina dušica, origano)
ulje za prženje

Očistite gljive, operite ih i dobro osušite.
Cijela jaja dobro istucite sa mlijekom, brašnom, solju, paprom, suhim začinskim biljem, tako da dobijete smjesu malo gušću nego za palačinke.
Gljive razdijelite ili narežite na komade veličine zalogaja.
Svaki komad umočite u tijesto i pržite na vrućem ulju.
Ocijedite od viška ulja i poslužite sa krišakama limuna.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z