Slastice 1 (od A do K) - Slastice 2 (od L do P) - Slastice 3 (od R do Z)
Žarbo kocke
Tijesto:
20 dkg maslaca
30 dkg brašna
1 jaje
2 žlice šećera
2 dkg germe (kvasca) namočene u malo mlijeka
Od maslaca, brašna, jajeta, šećera i rastopljene germe umijesite tijesto.
Podijelite tijesto na 3 dijela i razvaljajte ih u 3 lista iste veličine.
Nadjev:
20 dkg mljevenih oraha
15 dkg šećera
20 dkg pekmeza od marelica
Mljevene orahe pomiješajte sa šećerom.
Prvi list tijesta položite u namašćeni i pobrašnjeni pleh za pečenje i malo ga napikajte vilicom.
Premažite ga finim pekmezom od marelica, pospite polovicom oraha.
Poklopite drugim listom tijesta, također ga malo napikajte, premažite pekmezom i pospite drugom polovicom oraha.
Poklopite trećim listom tijesta.
Ostavite kolač 45 minuta da se diže.
Žarbo koccke pecite 45-50 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi.
Ohladite.
Hladan kolač prelijte čokoladnom glazurom.
Možda će vas zanimati
Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:
