Zapečena prokulice (kelj pupčar)

Zapečeni kelj pupčar40 dkg kelja pupčara (prokulica)
20 dkg svježeg kravljeg sira
2 dcl kiselog vrhnja
1 jaje
krušne mrvice
sol, papar
ulje ili mast

Kelj pupčar očistite, operite i svaku glavicu malo zarežite.
Stavite ga kuhati u dosta slane kipuće vode.
Prije nego omekani, ocijedite ga.
Pomiješajte svježi kravlji sir sa jajetom, kiselim vrhnjem, solju i paprom.
Pomiješajte sir sa keljom pupčarom i sve izlijte u posudu za pečenje.
Poravnajte vrh i pospite krušnim mrvicama.
Pokapajte uljem.
Zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C, dok ne porumeni.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z