pekmez od šljiva
Pekmez, džem, ili marmelada…. – izrazi koji me automtski podsjete na jesen i baku koja je vrijedno pripremala ovu slatku delikatesu.
Marmelada, kao izraz nikada nije saživjela u govoru u našoj obitelji, tako da ja još i dan danas ne znam razliku između marmelade i pekmeza.
Pekmez i džem, ipak razlikujem, ne neki sebi svojstven način.
Naime, pekmez doživljavam kao slatku deliciju koja se kuha na štednjaku, dok se džem peče u pećnici.
Međutim, nikako ne mogu odlučiti koja mi je varijanta bolja i ukusnija.
Kako god, sjećam se da je baka svake godine radila džem od šljiva.
Pekmez od grožđa