Uskršnja šunka, miris hrena i kuhanih jaja redovito vraćaju misli u djetinjstvo, u bakinu kuhinju.

Bakina kuharica želi vam Sretan Uskrs

Uskrs se, kao i Božić, uvijek slavio tradicionalno u mojoj obitelji.
Kao djetetu, najava za Uskrs, bila mi je Cvjetna nedjelja, koju sam zapamtila po tome što je baka već u rano jutro pripremila lavor sa vodom pun proljetnog cvijeća, narcisa, ljubičica, zumbula…U tako cvijećem ispunjenim lavorom slijedilo je mirisno  umivanje….

Baka je imala svoje pripreme u kuhinji prije Uskrsa.

Posebno je pripremala Uskrsni doručak, odnosno kuhala domaću šunku, meku, slasnu i savršeno slanu, te pripremljenu sa ribanim domaćim hrenom, kojeg se uvijek našlo u vrtu. Ponekad je pripremala i šunku pečenu u kruhu.
Read More