Rano je ljeto bilo doba kada je baka bila najviše zabavljena likerima i kombinacijama koje bi mogla pomiješati.
Redali su se tako likeri od onih blijedo žućkastih do gustih tamno crvenih na policama njene špajze, donoseći veselje na jesen ili posebice za Božić.
Dolazili su na red i pekmezi od ranog ljetnog voća, od jagoda, višanja, trešanja.
Kuhala ih je baka vrijedno i marljivo, dok smo moj brat i ja isto tako vrijedno i marljivo mazali te pekmeze na kruh i uživali u njihovoj punoći okusa.
Rano ljeto je donosilo uvijek i jedan specijalitet na stol, kojeg sam željno isčekivala.
Bilo je to varivo od mladog graška i mrkve sa noklicama, kojeg bi baka često kuhala na sveopću radost cijele obitelji, jer smo svi voljeli ovo fino, kremasto varivo.
Tako se i danas u mojoj kuhinji često nađe ovo super varivo, podsjećajući me na bakine vrijedne ruke, koje su me naučile koliko zadovoljstva pruža voće i povrće iz vlastitog vrta, uzgojeno vlastitim znanjem, trudom i ljubavlju.
Visnje U Seceru
LIker Od Oraha
LIkeri Od Oraha