Kava
Jutros me probudio miris kave koji je nekako doplovio do moje spavaće sobe.
Pretpostavljam iz susjednog stana ili onog ispod mene, bogata aroma kave je stigla do mojih nosnica i nježno me probudila.
Malo kasnije, nakon doručka, i sama sam skuhala kavicu, sjela i uživala u tom razbuđujećem okusu, mirisnoj aromi i sveopćem zadovoljstvu koje nekako osjećam kad pijem kavu. Read More
Jagode iz bakinog vrta cvale su malim nježno žutim cjetićima s prvim danima travnja.
Bio je to znak da proljeće definitivno više ne kuca na vrata, nego da je stiglo u cijeloj svojoj bujnosti.
Vrt je ozelenio, mlade flance povrća već je baka krenula saditi na svježe obrađene gredice, prethodno dobro isplanirane i organizirane. Read More
Kupus, zelje, broskva, glavati kupus, pitomo zelje, kapusta, crveno, zeleno ili bijelo, ružičasto, ljubičasto, svježe, kiselo, narezano, u listovima, pa onda malo dijalektalnosti kad u Dalmaciji kažu zelje je blitva, špinat, kelj, odn. sve lisnato zeleno povrće osim salata (mislim), i tako to ide unedogled sa peripetijama oko zelja ili kupusa.
U ovoj „regionalno-povijesno“ inspiriranoj priči koristiti ću ipak riječ zelje.
Ako se pitate zašto regionalno-povijesnoj, odgovor je jednostavan, povijesan zato što me još baka tako naučila, a ima tome ponešto godina, regionalan, jer odrasla sam na bakinoj kuhinji u središnjoj Hrvatskoj. Read More
Nadamo se da ćemo se često čitati ovdje…..
Ovaj blog nastao je kao dodatak stranici www.bakinakuharica.com, u kojoj se nalaze samo recepti koji je baka zapisala u svoju kuharicu. Obzirom da se u njoj, nažalost, ne mogu pronaći baš sva jela koja su se tada kuhala, odlučili smo se za ovaj blog kao dodatak.
Tako ćete u njemu moći pronaći razne priče iz djetinjstva, kao i starinske recepte koji nisu zapisani u bakinoj bilježnici.