Salata od krastavaca na bakin način
Salata od krastavaca je nabolja po bakinom receptu: krastavac očisti, izreži na ploške, posoli i pusti neko vrijeme stajati. Zatim istisni, metni u zdjelu, pospi s paprom, octom, s malo bijelog kosanog luka i po želji crvenoga i prelij uljem.
To je osnovni recept moje bake za odličnu salatu od krastavaca. Ništa posebno, rekla bi većina ljudi.
Pa stvarno, recept i nije ništa posebno, ali miris salate od krastavaca s malo sjeckanog češnjaka mene automatski vraća u djetinjstvo, i to u ljetne praznike koje sam provodila s roditeljima na moru. Taj posebni miris krastavaca na salatu asocira me toliko na more, da i dan danas kada osjetim taj miris, osjećam kao da sam u nekom ljetnom odmaralištu na našem Jadranu, u restoranu, u šumici pored mora i imam 8 godina.
Salata od krastavaca