Juha od prekrupe

6 žl. prekrupe proberi, operi te sa mrzlom vodom pristavi kuhati; dodaj malo masti ili maslaca.
Ako imadeš mladog zelenja, to jest mrkve i peršina, očisti ga i na sitne kocke izreži , te dodaj prekrupe i pusti sve zajedno kuhati.
Zatim razredi juhu vodom, ili juhom od zelenja ili kosti.
Prije nego nosiš na stol, razredi u zdjeli 1 jaje s malo vrhnja i dolevaj malo po malo juhe.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.

Možda će vas zanimati

Pripremite fine starinske delicije prema receptima iz bakine kuharice:

Predjela

predjela recepti bakina kuharica

više recepata finih predjela

Juhe

juhe recepti bakina kuharica

više recepata mirisnih juha

Variva

variva recepti bakina kuharica

više recepata variva

Slastice 2

slastice kolač s kupinama recepti bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od L-P

Slastice 3

slastice recepti  orehnjača bakina kuharica

više recepata bakinih kolača od R-Z