Napravi prhko tijesto od 14 dkg maslaca, 7 dkg šećera, 2 žumanjka, 28 dkg brašna, malo limunove korice i soka, razvaljaj u veličini tepsije i metni peći. Kad je napola pečeno, izvadi, namaži pekmezom, posipaj sa 15 dkg ribanih oraha ili lješnjaka i na koncu snijegom od 3 bjelanjka u kojem se umješa 20 dkg šećera. Metni ponovo u rol 1/2 sata dok snijeg ne požuti.

Izvorni recept možete pogledati ovdje.