đem od šljiva

višnje sok1kg opranih višanja, 2 l vode, 1,5 kg šećera, 2,5 dkg limunske kiseline
Oprati višnje pa ih u vodi (bez šećera) kuhati pola sata.
Nakon toga ih procijediti.
U procijeđenu vodu dodajte 1, 5 kg šećera i ponovno kuhajte pola sata.
Ohladite, u hladno dodajte 2, 5 dkg limunske kiseline.
Ulijte u staklene flaše i spremite u hladnjak.

Marmelada od višanja
Ako želite, ostatak višanja propasirajte (najlakše ih je pasirati kroz plastično cjedilo), izvažite propasirane višnje, dodajte pola šećera i lagano kuhajte još pola sata.Vruće ulijte u zagrijane boce,zatvorite i okrenite naopačke da se ohlade.

 

 

Nakon samo mjesec dana "puštanja u promet" www.bakinakuharica.com je proglašena u među 10 najboljih web stranica na nacionalnom natječaju Vidi, u kategoriji Sport, zdravlje, prehrana! Bakina Kuharica Božić, Nova godina, jela recepti